Catering

Suchen sie den passenden Caterer für ihre Familien-/Firmenfeier?

Liebe Freunde der innovativen bayerischen Küche,

suchen Sie die passende Location für ihren Geburtstag, die Taufe, Kommunion, Firmung, Konfirmation oder Hochzeit?

Für alle Anlässe bietet unser Bergbräu den passenden Rahmen. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl der Räumlichkeiten, der Speisen - al la Carte, in Buffetform oder als mehrgängiges Menü ihrer Wahl - und der Dekoration.


Sollten sie bereits ihre Wunschlokation haben oder zuhause feiern, bieten wir Ihnen gerne unseren Catering-Service vor Ort an. 

Restaurant Bergbräu

In unserem Restaurant finden insgesamt bis zu 55 Personen Platz. Aufgeteilt in drei Bereiche mit Sitzplätzen für 8 Personen, 15 Personen und 32 Personen gestalten wir ihre Feier in einem persönlichen Rahmen für Sie.

Gewölbekeller "Pferdestall"

Im Gewölbekeller mit seinem besonderen Ambiente können sie mit bis zu 60 Personen ganz privat feiern. Die Anordnung der Tische kann hier ganz individuell erfolgen und auch mit Stehtischen aufgelockert werden.


Bergbräu-Saal

Unser Saal mit Sitzplätzen für bis zu 150 Personen, seiner Galerie und einer großen Bühne lässt keine Wünsche offen. Er bietet ausreichend Platz für Hochzeiten, Geburtstage mit vielen Gästen u.v.m. Im Frühling, Sommer und Frühherbst bietet sich unser Biergarten für den Aperitif an. 


Unsere Basis Menüs

Speisekarte

Beispielmenü 3-Gang

Salatbowl

Marinierte Salate | knackige Radieschen | Brotchips | Kresse

Hauptgang

Geschmorte Entenkeule | Kräuterglasur | Sauerrahmcreme | fruchtiges Blaukraut | Kartoffelknödel

Dessert

Schokoladenmousse | Brownie  | Himbeeren

Unsere Premium Menüs

Beispielmenü 4-Gang

Vorspeisen-Variation

Mariniertes Gemüse mit Kresse | Rindertatar mit Kartoffelchips | Eingelegte Pilze mit Kräuter

Zwischengang

Trüffelcremesuppe | pochierter Saibling | süß-saure Pilze | marinierte Kräuter

Hauptgang

Sauerbraten Deluxe |  Pfefferrahmsauce | knuspriger Wirsing

Dessert-Variation

Schokoladenschnitte mit Mango | eingelegter Rhabarber mit Mandelknusper | Jogurtsorbet mit Baiser

Weitere individuelle Komponenten für ihr Catering

Amuse Gueule


Lachsceviche |

Rindertatarcornetto |

Schinkencrostini

Frühlingsbote

 

 Eingelegter weißer Spargel   Sauerampfercreme | Brotcrunch

 

Classic meets moderne


Carabinero Garnele |
Calamondin-Vinaigrette |
Koriander


Dessert Buffet


Süße, fruchtig-frische Tartes. Ein Klassiker, von unserem Patissier gefertigt und gekrönt von vielfältigen Aromen 

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