Unsere Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag 17 - 22 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr)
Sonntag 12 - 14 Uhr und 17 - 22 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr)
An folgenden Tagen haben wir aufgrund von Caterings,... leider geschlossen:
02. April - 16. April 2024 Betriebsurlaub
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Hier finden Sie die aktuelle Wochen- und Sonntagskarte für unser Restaurant MK | Bergbräu in Arzberg.
Wenn wir besondere Specials anbieten finden Sie diese etwas weiter unten - hinter den Sonntagsdesserts. Wir bieten Ihnen am 24., 25. und 26. April unser Jubiläums-Menü an.
Mittwoch & Donnerstags - Special
Sie haben Lust auf ein Special am Mittwoch oder Donnerstag-Abend? Dann kommen Sie vorbei und genießen Sie unsere gesmokten Ribs mit verschiedenen Beilagen. Bestellen Sie hierzu noch unser dunkles Naabecker Bier 0,5l für nur 23,00 EUR als Menüpreis. Treffen Sie sich mit Ihren Freunden, Bekannten oder Liebsten und probieren Sie unser neues Special jeden Mittwoch & Donnerstag aus.
Die Schweinerippchen werden mehrere Stunden gesmokt, um die perfekte Konsistenz und den fein rauchigen Geschmack ins Fleisch zu bekommen. Dazu passend servieren wir Ihnen unsere Sauerrahmcreme, BBQ-Sauce, Cole Slaw, Kartoffel - Wedges und geröstetes Sauerteigbrot als Beilagen.
Gesmokte Ribs und Naabecker Bier
600 gr. gesmoktes Schweinerippchen
Beilagen:
Sauerrahmcreme | BBQ-Sauce | Cole Slaw | Kartoffel - Wedges | geröstetes Sauerteigbrot
20,50 EUR
Mit 0,5l dunklem Naabecker Bier
23,00 EUR
Unsere Ribs können Sie jeden Mittwoch und Donnerstag bei uns genießen, außer an unserem Special-Menü Donnerstag.
Die Special - Menüs finden Sie hinter den Sonntagsdesserts.
Weißer Spargelsalat | Schnittlauchcreme | Radieschen | Cremedressing
Eingelegte Gurke | Dill | Meerrettichcreme | Buttermilchvinaigrette
Gebratene Kartoffelwürfel | Croutons | Schnittlauch
Portweinjus | Spargelcassoulet | Schnittlauch | knusprige Kartoffelpommes
Weißweinschaum | mediterranes Gemüse | Risoleekartoffeln
Sauce Hollandaise | weißer Stangenspargel | Petersilienkartoffeln
Schnitzel vom Schweinerücken
Sauce Hollandaise | weißer Stangenspargel | eingelegte Preiselbeeren | Petersilienkartoffeln
Dunkelbiersauce | klassisches Sauerkraut | Kartoffelknödel
Glasierter weißer Stangenspargel
Sauce Hollandaise | Tomatenconcasse | Schnittlauch | Petersilienkartoffeln
Bärlauchpesto | Parmesan | Pinienkerne
Dulcey-Ganache | Rhabarber | Brownie
Karamelisierte Mandeln | eingelegte Blaubeeren | Karamellsauce
Kokos Panna – Cotta | Mango-Passionsfruchtragout
Vanilleeis | Dinzler Espresso
luftgetrockneter Schinken | Grillgemüse | Radieschen | Schnittlauch
Fetawürfel | Grillgemüse | Radieschen | Schnittlauch
Gebratene Kartoffelwürfel | Croutons | Schnittlauch
Rinderkraftbrühe | Lebernockerl | Grießnockerl
Dunkelbiersauce | Sauerkraut | Kartoffelknödel
Zitrone | Preiselbeeren | glasierter Spargel | Kartoffel-Gurkensalat
Portweinjus | Spargelcassoulet | Schnittlauch | knusprige Kartoffelpommes
Weißweinschaum | mediterranes Gemüse | Risoleekartoffel
Meerrettichsauce | glasiertes Wurzelgemüse | Kartoffelknödel
Weißweinsauce | Tomatenwürfel | Risoleekartoffeln
Brust & Keule
Geflügeljus | fruchtiges Blaukraut | Kartoffelknödel
Vanilleeis | heiße Himbeeren | Streusel
Joghurtmousse | Biskuit | marinierte Mangowürfel | Streusel
Vanilleeis – Dinzler Espresso
Kokos Panna – Cotta | Mango-Passionsfruchtragout
Jubiläums- Special am 24., 25. & 26. April
Das MK | Bergbräu feiert 2-jähriges Jubiläum. Feiern Sie mit unserem 4-Gang Special - Menü 2 Jahre MK | Bergbräu in Arzberg.
Zu unserem 4-Gang-Menü bieten wir Ihnen sehr gerne eine Auswahl an hervorragenden Weinen mit unsere auf das Menü passend abgestimmten Weinbegleitung an.
Am 24., 25. und 26. April können Sie das Jubiläums-Menü im MK | Bergbräu genießen.
Special - Menü
Sauerteigciabatta | Meersalzbutter | Sauerampfercreme
***
Vorspeise
Gebratene Perlhuhnbrust
Parmesan | Salatherzen | Kirschtomaten | Kresse
vegetarische Alternative:
Grüner Spargel
Bärlauch | Salatherzen | Kirschtomaten | Kresse
***
Zwischengang
Gebratenes Saiblingsfilet
Weißweinschaum | Kartoffelwürfel | sautierter Blattspinat
vegetarische Alternative:
Gefüllte Gemüsetasche
Weißweinschaum | Kartoffelwürfel | sautierter Blattspinat
***
Hauptgang
Rosa gegartes Roastbeef
Sauce Bernaise | Portweinjus | weißer Stangenspargel | Risoleekartoffeln
vegetarische Alternative:
Glasierter weißer Spargel
Sauce Hollandaise | feine Tomatenwürfel | Schnittlauch | Risoleekartoffeln
***
Dessert
MK | Bergbräu - Dessertklassiker
Geflämmte Vanillecreme
Zitronentartelette mit marinierten Beeren
Schokoladenmousse von der Valrhona Schokolade
4 - Gang 55,00 Euro p. Person
Hausgemachter Sud | Minze | Soda
still | medium | spritzig
Apfel | Johannisbeere | Orange
Apfel | Johannisbeere | Orange
Apfel | Johannisbeere | Orange
Apfel | Johannisbeere | Orange
Jörg Geiger | Apfel | Rose | Minze
Jörg Geiger | Wiesenobst | Holunderblüte | Kräuter
Lillet | Wild Berry | Beeren
Hausgemachter Holundersud | Winzersecco | Minze
Weingut Dindinger | Riesling | trocken
Klassische Flaschengärung
Weingut Dindinger | Riesling | trocken
Weingut Didinger 2022
Kellerei Girlan 2022
Weingut Diehl 2022
Weingut Diehl 2022
Weingut Didinger 2021
Kellerei Girlan 2022
Weingut J. Störrlein und Krenig 2020
Kellerei Girlan 2021
Kellerei Girlan 2021
Weingut Diehl 2019
Weingut Diehl 2019
Der Engländer
Der Münchner
Der Schotte
Der Bad Kötztinger
Der Hamburger
Der Schwarzwälder
Tonic Water
Botanical Water
Premium Indian Tonic Water
Mediterranean Tonic Water
The Original Single Malt Scotch Whiskey
Bavarian Single Malt Wiskey Triple Cask
V.S.O.P. Cognac
V.S.O.P. Cognac